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製麺機販売から麺店の開業支援・経営まで完全サポートする大和製作所
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うどん繁盛店の作り方とソムリエ認定に
必要なノウハウとテクニックを真剣に学ぶ6日間。
麺、だし、つゆ

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、、天ぷら、盛り付け

それぞれの基本、応用を学んで、独自の一杯を
創りあげることができます。

短期間だから集中できる。少人数制だから、
一人一人が得るものが大きい。

日本全国から、又は海外からも、
未経験者、、既に開業している
プロのための学校です。

未経験の生徒さんでも、実習の4日間で理想の一杯を創り上げます。初めての自家製麺
(何種類も小麦粉をブレンド、様々な食感の麺) 、だし・つゆ・天ぷら・盛り付けにも
こだわり、一人一人オリジナルのレシピで一杯を作り上げていきます。

自分のうどんづくり 、店舗づくり、ソムリエ認定に真剣な方のみご参加下さい。

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うどん・そば店は毎年約3,000店が新規にオープンし、ほぼ同じ数だけのお店が閉店しています。いずれも新規開業者の1年以内の閉店が多いのです。

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大和うどん学校は、
創業13年の直営店「亀城庵」を運営。

亀城庵のネット通販部門では
楽天グルメ大賞を10回連続受賞。

世界・日本に送りだした卒業生2,292名
(2015年7月現在)

弊社で使用している、数値を見ながら温度調節ができるIHコンロやゆで麺器は、レシピを忠実に再現しやすいのが特徴です。味に関しても、問題なく美味しく仕上がります。麺学校の講師からは「直火で考えられないくらい涼しい」「掃除が楽になった」という声もあります。


授業は完全に短期集中!学んだ技術とノウハウで、麺、具材、

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パレットSW MK21S LEDバータイプ ウィンカーミラー フットランプ付き ホワイトバー スペリアホワイト(26U)塗装済:CE1/CF2 ACCORD WAGON M/C後(H7.10~H9.10) SPORTS LINE (EXCHANGE) KIT PRICE (F.S.R) 塗装済み

生活用品・インテリア・雑貨 ムーヴラテ L550S FF車 (04.08~09.04) ショックアブソーバー リア 2本セット シルクロード SR-L235-RACE:メルセデスベンツ W212 Eクラス用 スタッドレス 2017年製 ピレリ アイスアシンメトリコ 245/45R17 99Q XL & OZ MSW 86 タイヤホイール4本セット

、スープを合わせ、各自が独自のうどんを作る。
短い時間で複雑なうどんも作り上げる。

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2017年6月香川うどん学校プロコース(6月6日~6月11日)

大和うどん学校の開催場所案内

ドリームスタジオ東京

ドリームスタジオ香川(本社)

東京都品川区北品川一丁目8番11号
 Daiwa品川Northビル1階

【JRでお越しの場合】
京急 品川駅より徒歩12分/ 京急 北品川駅より徒歩5分
【お車でお越しの場合】
近くに有料駐輪場があります。 駐車場の完備はございませんので、
当社近くのコインパーキングをご利用下さいませ。
※Daiwa品川Northビル(11階建て・青いビル)の1階です。
向かい側に、中国料理「栄華楼」、

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、、、台湾料理「ミスターヤン」があります。
香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4

▼電子メールアドレス(半角):

{yahoojp}nc02-myp11-wl-4170